MON HISTOIRE

Coaching en bien-être, nutrition et style de vie.

QUI JE SUIS

Je suis diplômée en Psychologie alimentaire (Institute for Eating Psychology aux Etats-Unis), avec une spécialisation « Microbiote et Santé » (Université Médecine Sorbonne).
Suédoise d’origine, je vis et travaille à Paris depuis 15 ans. Je mène de front ma vie d’épouse, mère de famille (deux enfants) et d’entrepreneuse.

Avant de faire mienne définitivement cette saine philosophie, Eat Happy Be Happy, j’ai emprunté, comme beaucoup d’entre nous, des voies diverses, dans ma quête de bien-être. Mon intérêt pour la nourriture terrestre remonte à l’enfance ; j’ai toujours adoré manger et dès que j’ai pu le faire, cuisiner.

Le mannequinat m’a éloignée de cette passion première. Je me suis retrouvée confrontée à l’obsession du poids, avec la cohorte de troubles du comportement alimentaire qui s’en est ensuivit, régimes restrictifs… Une catastrophe pour le moral et la santé… J’ai, sans regret depuis, quitté les podiums. Je me sens accomplie dans cette seconde vie, celle qui m’autorise la gourmandise et le plaisir de créer, de manger, d’expérimenter, de partager.

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Mon approche est positive et permissive ; vous allez réapprendre à manger ce qui est bon pour vous et qui vous fait du bien.

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MA PHILOSOPHIE

Avant de se lancer dans cette passionnante expérience, acceptez, au préalable cette déclaration de principe :

1/ Manger n’est pas qu’une simple affaire d’estomac.
2/ Ce n’est pas “bien manger” que de considérer que certains aliments ou habitudes alimentaires sont mauvais par rapport aux autres.
3/ Bien manger, c’est manger ce qui est bon pour vous.
4/ Excellente nouvelle : ce qui vous fait plaisir est, la plupart du temps, bon pour vous !

Vous l’avez compris, mon approche est positive et permissive ; vous allez réapprendre à faire les bons choix, le plaisir de préparer un mets, de le savourer et de la partager, le bonheur de « bien » manger. La nutrition, telle que vous allez la vivre est gourmande, saine, nourrissante, inventive, source de plaisir(s), sans interdits ; elle parle aux sens, tact, odorat, vue, goût… Nous sommes des êtres sensibles, n’oublions jamais cela.

De contrainte, cuisiner et se nourrir peut devenir jubilatoire et susciter, à coup sûr, de nouvelles envies. Au fil des séances, votre connaissance intuitive de ce qui est bon pour vous va s’éveiller, se développer, se renforcer.
Toute l’efficacité de cette démarche personnalisée tient au lien de confiance mutuelle que nous allons tisser ensemble.
Happy nutrition c’est un chemin serein et durable pour atteindre voire dépasser vos objectifs.

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